Proef België – 4 culinaire ervaringen die je niet mag missen

België is zoveel meer dan enkel bier en chocolade — het is een walhalla voor foodies. Eten is hier een manier van leven: van marktkraampjes tot gastronomische klassiekers, overal proef je een stukje cultuur.

Hier zijn 4 culinaire ervaringen die je echt eens moet geprobeerd hebben tijdens je bezoek aan België.

1. Stoofvlees met frieten – comfort food op z’n best

Zacht gegaard rundsvlees in donkere biersaus, geserveerd met goudgele frietjes en een flinke lepel mayonaise. Simpel, maar onweerstaanbaar.

Het lekkerst in: Gent of Leuven, in een ouderwetse brasserie.

2. Bezoek een lokale brouwerij (en proef ter plekke)

Van blond tot donker, van zuur tot kruidig — Belgische bieren zijn uniek. En het mooiste? Veel brouwerijen laten je proeven op locatie.

Tip: Kies voor een kleinschalige brouwerij zoals De Ryck of Caracole voor een warme, authentieke sfeer.

3. Wafelproeverij in Brussel of Luik

Ja hoor — er zijn twee soorten! De Brusselse wafel is luchtig en rechthoekig, de Luikse is zoet, kleverig en gekaramelliseerd. Proef ze allebei, mét toppings.

Pro tip: Vermijd de toeristische spots en ga naar Maison Dandoy of een kraampje waar locals staan aan te schuiven.

4. Kaas of chocolade bij de maker zelf

Echte Belgische smaken proef je het best bij de bron. Bezoek een kaasmakerij in de Ardennen of een chocolatiersatelier rond Brugge of Brussel en laat je verwennen.

Beste regio’s: Ardennen voor kaas, omgeving Brugge of Brussel voor chocolade.

Slot: België is klein, maar groots in smaak. Van zoet tot hartig — hier zit achter elk gerecht een verhaal. Zin in een culinaire trip op maat? Ik stel hem met veel plezier samen, helemaal volgens jouw smaak.

Tot binnenkort!

Stefanie